Фирма «Мортадель» специализируется на производстве колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов премиум-класса. Сегодня ООО «Фирма «Мортадель» - одна из крупнейших вертикально-интегрированных компаний в секторе производства и переработки мяса. Входит в двадцатку ведущих мясоперерабатывающих заводов.